Дорада с чесноком и картофелем в беконе

Ингредиенты

Ингредиенты для 2 персоны

для Дорады
Дорада готова к приготовлению	2
Морская соль, перец	что-то
Тимьян	2 отделения
Органический - Лимон	1
петрушка	0,5 лад
Оливковое масло	2 ст.л.
Гвоздики чеснока	2
также 2 щипца для барбекю	что-то
для картофеля с беконом
восковой молодой картофель	10
Растительное масло	4 ст.л.
перец, соль	что-то
Розмарин	10 филиалов
Бекон	10 дисков

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 1192 (285); яичный белок 10,9 г; углеводы 52,0 г; Жир 3,3 г

Подготовка

Приготовление:: 20 мин

Время приготовления:

1 час 30 мин

1. Промойте морского леща под холодной водой, обсушите и натрите снаружи и внутри солью и перцем. Травы промыть, обсушить и оборвать листья. Промойте лимоны в горячей воде, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Разрежьте рыбу и нарежьте ломтиками чеснока. Наполните рыбу травами и ломтиками лимона,

3. Сбрызните рыбу маслом, положите в щипцы на разогретый гриль и жарьте, переворачивая, 15-20 минут.

4. Тщательно помойте картофель под проточной водой, обсушите, не очищайте от кожуры.

5. Разрежьте картофель пополам и бросьте в миску с маслом, перцем и солью.

6. Поместите небольшую веточку розмарина на каждую половинку картофеля и оберните ломтиком бекона.

7. Выпекайте на смазанном маслом противне при 160° примерно 50 минут, пока бекон не станет хрустящим, а картофель не станет мягким.

8. Подавайте дораду с беконом и мятным йогуртом (на этот раз без масла паприки). Мятный йогурт: Мятный йогурт с паприкой - масло