Игровой гамбургер Обещания Мэри Открытие марта
Местоположение в Кастро основанного в Сан-Франциско (но уже покинувшего) дрэг-ресторана Castro Mary's много раз обещали с 2014 года, но так и не доставили в бывшее патио, которое печально известный домовладелец Лес Натали закрыл на какое-то очень медленное время. ремонт в 2002 году. Совсем недавно он должен был открыться после Дня труда в прошлом году. Теперь Hoodline сообщает, что компания набирает сотрудников и откроется в марте, что нужно увидеть, чтобы поверить.
Новый инкубатор поощряет создание совместных предприятий
Новое пространство для вращающихся всплывающих окон, Joint Venture Kitchen, начинает работу и надеется помочь начинающим рестораторам сделать то же самое. Проект принадлежит серийному владельцу ресторана Стиву Паоли и его партнерше Кристине Скоро, он расположен на 11-й улице, 167, в Сома (между Говардом и Миссией). Он «в основном предназначен для тех, кто работает в ресторанной индустрии и хочет попробовать открыть собственный бизнес», - объясняет Паоли в заметке для Eater SF. «Мы доступны для использования 24/7/365 и доступны по часам. Мы предлагаем множество удобств, включая консультации, брендинг, маркетинг, оборудованную кухню и обеденную зону, в которой также есть фотобудка!» Конечно - почему бы и нет! Совместное предприятие Kitchen «полностью лицензировано и даже предлагает страховку тем краткосрочным пользователям», - говорит Паоли. «Мы рады помочь людям разобраться в веревках без огромных денежных вложений, которые обычно требуются».
Off the Grid возвращается
Off the Grid, ночной рынок продовольственных грузовиков по четвергам в Fort Mason Center, возвращается 2 марта в свой 8-й сезон, где он будет проходить каждую неделю с 17:00 по киевскому времени. до 22:00 до 26 октября. В этом году они заменили отдельные стулья и столы общими столами и скамейками в стиле пивного сада, а в линейке грузовиков есть обычные подозреваемые, такие как сеньор Сисиг (филиппинские буррито) и Председатель (креативный бао) как а также некоторые новички, в том числе предприятия, которые являются частью программы инкубатора Off the Grid. Они будут жить на станциях Cubert Cold Prep, новом мобильном кубе для приготовления пищи, на который делает ставку основатель Off the Grid Мэтт Коэн. Среди них Asha Flora с веганскими зерновыми мисками, вдохновленными португальской и персидской кухнями, и Manjé, где подают блюда гаитянско-карибской кухни с ароматами Африки и Европы.
Twinning
Native Twins Coffee, принадлежащий однояйцевым сестрам-близнецам из округа Марин, открывается в субботу на Divisadero в бывшей кофейне Repose. Ранее они запустили бренд мюсли, и они будут подавать тосты с авокадо, кофе и другие подобные деликатесы.
Отели Wine Country превзошли все ожидания
Отели Напы уже находятся на пути к тому, чтобы сравняться или превысить свой доход год назад, что является обнадеживающим признаком для тех, кто опасался спада в туризме, связанного с крупными лесными пожарами, охватившими регион прошлым летом. Осенью заполняемость отелей резко упала, но недавние цифры являются обнадеживающим признаком.
Девушка с лапшой в Белькампо
Новое всплывающее окно в Belcampo от квасцов La Cocina Noodle Girl предлагает вьетнамские блюда с мясом Belcampo на Полк-стрит с воскресенья по 4 марта. С 15:00 до 8 вечера,. Noodle Girl, основанная Ханг Чыонгом, будет подавать такие блюда, как Pho Ga (куриный бульон Belcampo, курица Belcampo, свежая рисовая лапша) и жаркое из свежей кукурузы (креветки, молотая свинина Belcampo и зеленый лук «в хрустящей чашке»).