В NoVa скоро откроется новое бистро
Братья Эрик и Ян Хилтон, дуэт гостеприимства, создавший Chez Billy Sud, Marvin, El Rey и Brixton, а также несколько других баров округа Колумбия, назначили дату открытия своего первого проекта в Северной Вирджинии. Французское бистро под названием Parc de Ville в районе Мозаик Меррифилда (8296 Стеклянная аллея) начнет принимать клиентов в понедельник, 18 ноября. Шеф-повар Chez Billy Брендан Л'Этуаль разработал меню, в котором сочетаются такие классические блюда, как луковый суп, омлеты и сэндвичи с кроками, а также более оригинальные заказы, такие как вареные креветки с авокадо, грейпфрутом и соусом Мари Роуз. Будут boudin blanc (белая колбаса), подаваемые с пюре pommes, жареными яблоками и сидром. Зал на 100 мест удвоится в следующем году благодаря открытию второго этажа на крыше.
Коктейли с пончиками на Капитолийском холме
Соседи Капитолийского холма District Donut и Eat Brgz сегодня сотрудничают, чтобы продавать коктейли с пончиками. Eat Brgz представляет собой основу - ванильный, шоколадный или клубничный коктейль Hershey's, к которому присоединяются два полноразмерных свежеобжаренных пончика и три «Pronuts» от District Doughnut. Невероятно шаткий заказ «с собой» действительно полезен для здоровья: каждый коктейль содержит более 20 граммов белка.
Предупреждение о мокрых полах
Сегодня вечером в Jaleo Хосе Андреса пройдет первое соревнование округа Колумбия «Competención de Venencia», которое пройдет в рамках Sherry Week. Профессионалы по напиткам из Estadio, Pom Pom, Coconut Club, Gibson и других проверят свои навыки с помощью традиционной вененсии - тонкого инструмента для отбора проб хереса прямо из бочки в эстафетной гонке по розливу. Судейская коллегия оценит технику, точность и стиль заливки, а команда, занявшая первое место, выиграет ужин с напитками в Jaleo и трофей. Билеты для зрителей стоят 30 долларов и включают в себя тапас и бокал хереса.
Меньше начос для Северо-Запада
Пятилетняя мексиканская опора Коламбия-Хайтс, Эль-Тио (3345 14-я улица, северо-запад), закрылась на выходных, сообщает Popville. Вывеска на двери, подтверждающая его кончину, перенаправляет посетителей в четыре существующих места в Северной Вирджинии.
Бесплатная еда в Шоу
Место для суши и саке Zeppelin устраивает дегустацию вин с бесплатными закусками сегодня вечером с 18:00. до 20:00 в рамках вечеринки в честь выпуска люксового винного лейбла Orin Swift. Очки будут сняты наполовину всю ночь.