Ингредиенты
Ингредиенты для 5 персон
| Фруктовый салат: | |
| Малина | 200 гр. |
| Клубника | 250 гр. |
| Киви | 1 шт |
| Манго | 1 шт |
| Дыня | 200 гр. |
| Ананас | 1 шт |
| Гранат | 1 шт |
| Черника | 200 гр. |
| Апельсиновый сок | 300мл |
| Сироп бузины | 1 выстрел |
| Сахарная пудра | 100 гр. |
| Павлин: | |
| Мука | 300 гр. |
| Измельченный миндаль | 100 гр. |
| сахар | 60 гр. |
| Сливочное масло | 200 гр. |
| Желток | 1 шт |
| Клубничный джем | 1 стакан |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 916 (218); яичный белок 3,3 г; углеводы 24,4 г; Жир 11,9 г
Подготовка
1. Для фруктового салата вымойте малину, клубнику, киви, манго, дыню, ананас, зерна граната и чернику и нарежьте небольшими кусочками. Смешайте апельсиновый сок, сок лайма, сироп бузины и сахарную пудру и полейте фруктовый салат.
2. Для павлиньего глаза смешайте муку, молотый миндаль, сахар, масло и яичный желток и замесите тесто. Затем дайте ему отдохнуть около 1 часа. Затем раскатать тесто и вырезать любой формы. Выложите клубничный джем между двумя печеньями. И выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.