Дамы и господа, обратите внимание на следующий рейтинг римских ресторанов, составленный по данным TripAdvisor, а именно: «Самый большой туристический сайт в Интернете». На десятом месте мы находим превосходное На дуэль, Vicolo della Vaccarella. Никогда об этом не слышал, но, конечно, это моя вина. Отзывы восторженные, наиболее употребительное слово: выдающийся. Люди сети присваивают место номер 9 Остерия дель Пеньо, Аллея Монтевеккьо. Говорят, простая кухня и сытные блюда. Этого тоже нет в списке моих знакомых.
- Восьмое место в турнирной таблице занимает кафе-мороженое. Фригидариум, на улице Виа дель Правительство Веккьо. Да, верно, это магазин мороженого, но в этом нет ничего странного. Разве вы случайно не обедаете время от времени мороженым?
- Седьмое место, если он его получит Форно Кампо деи Фьори. Обозреватели Tripadvisor настоятельно рекомендуют его к белой пицце, при всем уважении к близлежащему Forno Roscioli. Я часто служил там в конце 90-х, когда на Кампо-деи-Фьори всегда устраивали «счастливый час» с едой на вынос. Боюсь, это все еще так.
- На шестом месте находится Ресторан Санта Кристина аль Квиринале, на Виа делла Кордоната. Если не считать первого обзора (мы говорим о полуфабрикатах и корзине для хлеба за 3,50 евро), тона восторженные, и когда я пишу, что никогда не ел там, я отвечаю на чье-то сомнение: да, я римлянин.
- Пятое место: Fa-Bio, Viale Germanico 43. Всего 17 отзывов, но крайне положительных. Угадай, что? Я его не знаю, скоро пойду туда починить. Органическая кухня, приятные хозяева и бла-бла.
- Четвертое место: Ресторан Элеонора Д'Альбореа. Облюбовали свежую рыбу путешественники-обозреватели, которые хвалили ее 212 раз. Мне это тоже неизвестно.
- Мы на трибуне, читатели. Третье место с 22 отзывами (потом мне объясняют критерий выставления баллов по количеству рецензий): От Ферретти до Гроттино, Via Cincinnato. Это ресторан Ristopizzorante (не сказал, но путешественник) в районе Квадраро: домашняя кухня, приветливые хозяева, доступные цены. Никогда раньше не слышал.
- Второе место: Для этого случая, через Рипетту. 508 отзывов, подчеркивающих интимную атмосферу, винный погреб, мастерство персонала, авангардную кухню. Подумать только, я его не знаю.
- Первое место, как предполагалось (?), Занимает: Кладовая Меллини, Lungotevere dei Mellini. 34 отзыва, которых нет даже у Beatles: вы очень хорошо едите, готовите до крика, вкусно, очень красиво, эффективно и так далее. Угадай, что? Я не знаю его.
Итак, есть две вещи: либо мы, посетители гастрономических сайтов а-ля Диссапур, настолько недальновидны, чтобы видеть, читать, разговаривать и всегда ходить в одни и те же проклятые рестораны, либо что-то не так с этим рейтингом TripAdvisor (по сути, теперь, когда я вдумайтесь, одно не исключает другого). Но что? У меня нет ответа, но я поделюсь с вами пищей для размышлений.
На Сайте говорится: «Мы уделяем время и ресурсы тому, чтобы контент TripAdvisor отражал истинные впечатления настоящих путешественников», и мне интересно, но как вы это делаете? Я зарегистрировался за 2 минуты, я мог бы сделать 10 с 10 разными электронными письмами за 20 минут и написать 20 отзывов с 20 разными динамическими IP-адресами. Как вы находите этих ненастоящих путешественников?
Если мы хотим предположить, что все отзывы верны, почему в первой десятке нет даже одного из самых посещаемых гурманами Capitoline ресторанов? Является ли гастрофанатизм своего рода болезнью, которая поражает мозг и нёбо определенными вкусами, поэтому эти бедные больные люди предпочитают рестораны, отличные от тех, которые выбирают нормальные люди? Возможно.
А кто такие нормальные люди, так называемые путешественники? Нет, потому что самый смелый путешественник из подавляющего большинства голосовавших в этом рейтинге стартовал с Виа Тусколана и прибыл в Монте-Марио, который в час пик тоже будет путешествием, но всегда римлянами.
А если бы я хотел пошалить, я бы рассказал вам то, что мне открыл друг, владелец римского ресторана. То есть некоторые агентства участвуют в защите имиджа ресторана в сети посредством комментариев, защиты от критики и, конечно же, отзывов. А кроме того, есть друзья, хозяева и родственники, которые пишут аггратис комплименты.
Одним словом, попробуйте: зайдите на www.tripadvisor.it, поищите рестораны в своем городе и посмотрите общий рейтинг. Имеет ли это смысл для вас? А если нет, не могли бы вы объяснить мне, почему? TripAdvisor - это надежный сайт или это самая большая мистификация в сети? Я слушаю тебя.