Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Кляр с маком | |
| Сливочное масло | 250 гр. |
| сахар | 150 гр. |
| Сахар ванильный домашний | 1 чайная ложка |
| Яйца на свободном выгуле | 4 средний |
| Спельтовая мука тип 630 | 250 гр. |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки (без уровня) |
| Семена мака | 75 гр. |
| Наполнение | |
| Ванильный пудинг | 2 пакета |
| Молоко | 0, 75 литров |
| сахар | 60 гр. |
| сливки | 3 чашки |
| Персики | 1 большая банка |
| кремовый | 3 пакета |
| Украшение | |
| Шоколадные цветы | 1 пакет |
| Эгног | 4 столовые ложки |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1169 (279); яичный белок 4,5 г; углеводы 27,9 г; Жир 16,7 г
Подготовка
Тесто
1. Смолоть семена мака, (я измельчила их в кофемолке.)
2. Застелите форму для выпечки диаметром 26 см бумагой для выпечки.
3. Сливочное масло взбить с сахаром до пышности, постепенно ввести яйца. Муку смешать с разрыхлителем, затем ложкой вмешать в масляную смесь. Наконец, добавьте семена мака.
4. Выложить торт в форму и выпекать в предварительно разогретой до 170-190°С духовке на верхнем/нижнем огне около 30 минут. В зависимости от духовки. Просто проведите тест палочками. Торт должен быть холодным. Лучше всего испечь его за день до приготовления.
Для начинки
5. Приготовить пудинг согласно инструкции на упаковке, только с меньшим количеством молока. Чтобы пудинг получился действительно густым.
6. Накройте пудинг фольгой и дайте немного остыть. Откиньте консервированные персики на дуршлаг и дайте стечь.
7. Когда пудинг скорее теплый, чем теплый. Взбейте сливки венчиком для взбитых сливок.
8. Поместите одну часть в кондитерский мешок, а другую часть смешайте с пудингом.
9. Затем нарежьте персики на мелкие кусочки и добавьте их в пудинг.
10. Разрежьте торт пополам. Я использовала только одну половину, а другую половину заморозила. Можно использовать обе. Итак, когда пирог разрезан пополам, оберните его кольцом для торта и распределите сверху начинку.
11. Дать постоять в холодильнике 1 час. Потом идет украшение оставшимся кремом. И так ходить нельзя. Я надеюсь, что ты сделаешь это лучше меня.
12. Но мои соседи и друзья сказали, что это было вкусно.