Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Фарш смешанный | 500г |
| Лук | 1 маленький |
| Соль | 1TL |
| Майоран | 1TL |
| Орегано | 1TL |
| немного розмарина | что-то |
| Яйца на свободном выгуле | 2 |
| Хлебные крошки | 3 EL |
| Фета | 100г |
| Сладкая паприка | 1TL |
| Масло для жарки | 3 EL |
| Перец с мельницы черный | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 981 (234); яичный белок 18,8 г; углеводы 0,3 г; Жир 17,7 г
Подготовка
1. Лук очистить и мелко нарезать. Теперь в миску выложить фарш,яйца,специи,лук и панировочные сухари и хорошо перемешать. Затем варить 20 минут положить в холодильник настояться. Снова достаньте массу из холодильника и из 2 столовых ложек мясной массы сформируйте тефтельку, в середине сделайте углубление и положите в него кусочек феты
2.insert. Теперь снова сожмите стороны фрикадельки вместе и сформируйте из нее длинную фрикадельку. Сделайте то же самое с остальной частью мясной смеси. теперь в глюке обжариваем в раскаленном масле с двух сторон на среднем огне. Мой картофель с розмарином очень хорошо сочетается с этим.