Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Большие помидоры около 8 штук | 2 кг |
| Яйца желательно органические | 8 |
| Ветчина | 200г |
| Майонез | 4 Эль |
| Горчица средней остроты | 2 Эль |
| петрушка | 1 лад |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 111 (26); яичный белок 2,5 г; углеводы 2,4 г; Жир 0,6г
Подготовка
1. Помойте помидоры и срежьте с каждого верхушку. Аккуратно снимите ложкой фруктовую оболочку.
2. Поместите помидоры вверх дном на сито, чтобы слить оставшийся томатный сок.
3. Сварите вкрутую яйца, дайте остыть, очистите и мелко нарежьте. Нарежьте ветчину кубиками.
4. Смешайте майонез, горчицу, яйца, ветчину и 4 столовые ложки очищенной мякоти и влейте смесь в помидоры. Наконец, вымойте петрушку, мелко нарежьте и посыпьте помидоры перед подачей на стол.