Ингредиенты
Ингредиенты для 5 персон
| Филе лосося | 5 шт |
| Лук-шалот | 2 шт |
| Горчица острая | что-то |
| сливки | что-то |
| Сливочный крем | что-то |
| Бальзамический крем | что-то |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Овощной бульон | что-то |
| Нефть | что-то |
| Дикий рис | 500 гр. |
| Брокколи | 1 шт |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1462 (349); яичный белок 7,3 г; углеводы 76,8 г; Жир 0,9г
Подготовка
1. Недолго обжарьте филе лосося в масле с очищенным и мелко нарезанным луком-шалотом, снимите со сковороды и отложите в сторону.
2. Вскипятите оставшееся жаркое или рыбный сок с овощным бульоном, затем добавьте сливки, горчицу, сметану, сливки с бальзамическим уксусом, соль и перец по мере необходимости и приправьте по вкусу.
3. Тем временем сварите рис в небольшом количестве подсоленной воды, очистите и отварите брокколи.
4. Наконец разложите все на тарелке.