Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Булочка старая | 0, 5 |
| Фарш | 100 грамм |
| маленькая луковица | 0, 5 |
| маленькое яйцо | 1 |
| Тмин, Перец, Соль | что-то |
| жареная булочка | что-то |
| Köstritzer Schwarzbier - Bratwurst | 1 |
| Жир для жарки | что-то |
| корнишоны | 4 |
| красный перец | что-то |
| петрушка | что-то |
| мелкий картофель | 5 |
| Оливковое масло | что-то |
| перец, соль | что-то |
| Салями с перцем | 5 дисков |
| Тимьян | что-то |
| Коктейльные палочки | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 239 (57); яичный белок 2,1 г; углеводы 2,7 г; Жир 1,8 г
Подготовка
1. Замочите булочку. Лук очистить, мелко нарезать. экспресс булочки. Смешайте фарш с луком, булочкой, яйцом и тмином. Приправьте перцем и солью. Сформируйте небольшие фрикадельки, обваляйте их в натертой булочке и в горячем виде; жарить жир. Вынуть и высушить на кухонной бумаге.
2. Разрезать колбасу на 4 части и обжарить как обычно. Также слейте на кухонную бумагу. Отварить картофель около 20 минут. Слейте воду, дайте остыть и очистите. Разрежьте картофель пополам, смажьте оливковым маслом и посыпьте перцем и солью. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут. Выньте, дайте немного остыть.
3. Сушить корнишоны, очищать перец, мыть, сушить. Вырежьте 4 небольшие полоски. Петрушку и тимьян вымойте, обсушите.
4. Выложите фарш, колбаски, корнишон, паприку и петрушку друг на друга и склейте коктейльной палочкой. Ломтик салями немного скрутите, положите на одну половинку картофеля. Сверху положите вторую половину картофеля и тимьян и закрепите коктейльной палочкой.