Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Лук | 400 грамм |
| Суп с овощами | 1 упаковка |
| Белое вино | 200мл |
| Овощной бульон | 800мл |
| петрушка | 1 лад |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Гвоздики чеснока | 5 |
| Свежий тертый пармезан | 50 грамм |
| Свежемолотый мускатный орех | что-то |
| Сливочное масло | 50 грамм |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 274 (66); яичный белок 1,5 г; углеводы 1,6 г; жир 4,9 г
Подготовка
Нарежьте кольцами лук, кубиками овощи и чеснок. Растопить сливочное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, добавить овощи и чеснок. Добавьте белое вино и овощной бульон, доведите до кипения и медленно посыпайте пармезаном, пока суп не достигнет желаемой консистенции, приправьте мускатным орехом, перцем и солью. Выложите на тарелку и посыпьте рубленой петрушкой.