Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Куриное филе | 2 шт |
| Банан | 1 шт |
| Тартовые яблоки | 1 шт |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| карри порошок | 1TL |
| карри паста | 1TL |
| Кокосовое молоко | 250мл |
| Чили фреш | 1 шт |
| Соль | 1 щипок |
| Перец с мельницы | 1 щипок |
| мелко нарезанный кориандр | 1 шт |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 42 (10); яичный белок 0,3 г; углеводы 1,4 г; Жир 0,4г
Подготовка
Мясо нарезать одинаковыми кусочками, обжарить, посолить, поперчить, добавить карри и сразу деглазировать водой. Добавьте кокосовое молоко и при необходимости разбавьте небольшим количеством воды. Банан и яблоко нарежьте небольшими кусочками и сложите. Добавьте перец чили по вкусу и дайте ему немного пропитаться. Посыпьте свежим кориандром и подавайте. В качестве гарнира рекомендуется рис басмати.