Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Говядина | 500 гр. |
| Свинина | 500 гр. |
| Фарш смешанный | 500 гр. |
| Мэтт | 500 гр. |
| Соль | что-то |
| свежий перец | что-то |
| полосатый бекон | 500 гр. |
| Лук | 500 гр. |
| Помидоры | 1 банка |
| красный перец | 500 гр. |
| зеленый перец | 500 гр. |
| Цыганский соус барбекю | 250мл |
| Бульон | 250мл |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 535 (128); яичный белок 10,6 г; углеводы 1,7 г; Жир 8,8 г
Подготовка
1. Промойте говядину и свинину под холодной проточной водой и обсушите. Нарежьте мясо кубиками и положите в большую, смазанную маслом форму для запекания.
2. Приправьте фарш и свиной фарш солью и перцем, сформируйте небольшие шарики и выложите в форму для запекания.
3. Бекон нарезать мелкими кубиками, очистить и мелко нарезать лук. Добавьте помидоры и томатный сок в форму для запекания.
4. Разрежьте красный и зеленый перец пополам, удалите плодоножки и семена и удалите белые оболочки. Стручки вымойте и нарежьте полосками. Положите полоски перца в форму для запекания.
5. Вылейте цыганский соус и горячий мясной бульон в кастрюлю, перемешайте, накройте крышкой и поставьте на решетку в духовку. Верхний и нижний нагрев около 200°C (предварительный нагрев) Время приготовления около 2 часов