Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Фузилли | 200г |
| Помидоры | 5 шт |
| Нарезанный кубиками бекон | 100г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок по вкусу | что-то |
| Самбал Оелек | 0,5 TL |
| соль, перец | что-то |
| Пармезан по вкусу | что-то |
| Томатная паста | 1 EL |
| Красное вино | 100мл |
| Базилик свежий | что-то |
| Вяленые помидоры в масле | 5 шт |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 958 (229); яичный белок 11,5 г; углеводы 35,7 г; Жир 2,6 г
Подготовка
1. Нарежьте плодоножки помидоров крестообразно и залейте их кипятком. Тогда сними с него шкуру.
2. Нарежьте кубиками помидоры, вяленые помидоры и чеснок. Нарежьте лук. Обжарить бекон и лук, добавить чеснок. Затем обжарьте помидоры и томатную пасту и деглазируйте в вине. Приправьте по вкусу и дайте покипеть.
3. Вымойте базилик и нарежьте тонкими полосками.
4. Приготовьте пасту аль денте согласно инструкции на упаковке и добавьте в соус. Хорошо перемешайте.
5. Выложите на тарелки и посыпьте базиликом и пармезаном.