Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Картофель средний | 1 кг |
| Чесночное масло | 125 г |
| Горгонзола | 100г |
| Соль | что-то |
| Телличерри перец | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 689 (164); яичный белок 3,2 г; углеводы 12,8 г; жир 11,0 г
Подготовка
1. Для веерного картофеля его сначала очищают и моют. Затем кладете картофель на ложку и разрезаете его на расстоянии 3 мм до самой ложки, но не насквозь. Затем картофель помещают в форму для запекания, смазанную маслом.
2. Хорошо перемешайте горгонзолу и чесночное масло вилкой, посолите сырное масло и приправьте перцем телличерри. Нанесите эту смесь на картофель.
3. Поставить картофель в духовку и запекать при температуре 190°C около 1 часа. Время от времени смазывайте растопленным сливочным маслом из формы.
4. Это был наш аккомпанемент к жареной свинине и свежей фасоли. Желаю вам приятного аппетита.
5. СОВЕТ: Если вам не нравится горгонзола, используйте растопленное сливочное масло, соль и перец, а через 45 минут запекания посыпьте 50 г свеженатертого пармезана. картофель. (Это называется шведский картофель)