Ингредиенты
Ингредиенты для 8 человек
| Майонез | 100 гр. |
| Йогурт цельномолочный 150гр | 1 чашка |
| по 1 пучку петрушки, укропа и зеленого лука | что-то |
| Соль и перец | что-то |
| Говяжий фарш свежий | 1 кг |
| Лук | 3 |
| Яйца | 3 |
| Лепешки | 1 |
| Сливочное масло | 50 гр. |
| Лит | 1 меньше |
| Помидоры | 250 гр. |
| Огурчики | 300 гр. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 676 (161); яичный белок 11,8 г; углеводы 0,8 г; Жир 12,4 г
Подготовка
1. Смешайте майонез, йогурт и рубленую зелень. Приправить солью и перцем.
2. Хорошо вымесите говяжий фарш, нарезанный кубиками лук и яйца. Приправить солью и перцем. Из фарша сформировать котлету размером с лепешку.
3. Запекайте на смазанном маслом противне в предварительно разогретой до 200 C духовке примерно 25 минут.
4. Разрежьте хлеб пополам по горизонтали, нижнюю половину смажьте маслом. Накройте листьями салата, ломтиками помидоров и готовой тефтелькой. Сверху разложить нарезанные корнишоны. Сверху смажьте майонезом и накройте крышкой.