Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| смешной хак | 500г |
| шампиньоны свеженарезанные на четвертинки | 250г |
| Крупно нарезанный лук | 3 маленький |
| Нарезанный зеленый лук | 3 |
| Помидоры кусочками | 2 банка |
| Жареный лук | 6 EL |
| Чеснок мелко нарезанный | 1 |
| Базилик натертый или свежий, черемша натертый или свежий | что-то |
| Хлебные крошки | 3 EL |
| Горчица | 1TL |
| яйцо | 1 |
| Соль, перец, порошок карри, острая паприка | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 692 (166); яичный белок 14,4 г; углеводы 0,1 г; жир 12,0 г
Подготовка
1. Фарш смешать с панировочными сухарями, горчицей, яйцом, жареным луком, солью и перцем и сформировать небольшие шарики. Обжарьте шарики на сковороде с добавлением растительного масла.
2. Обжарьте лук, чеснок и грибы в небольшом количестве растительного масла в кастрюле, приправьте солью, перцем, порошком карри и паприкой, добавьте помидоры. Добавьте базилик и черемшу по вкусу, а также зеленый лук.
3.выложите фрикадельки в форму для запекания, полейте соусом и посыпьте гаудой. Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте при температуре около 180° около 25 минут до золотистого цвета. Мы подавали его с ленточной лапшой.