Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Слоеное тесто | 1 ролл |
| Груши | 400г |
| Раскрошенное миндальное печенье Амареттини | 3 EL |
| сахар | 3 EL |
| корица | 1 щипок |
| Изюм | 2 ст.л. |
| яйцо | 1 |
| Сахарная пудра | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 222 (53); яичный белок 0,5 г; углеводы 12,6 г; Жир 0,3г
Подготовка
1. Снять слоеное тесто с фольги и дать ему отдохнуть 10 минут.
2. Очистите груши от сердцевины и нарежьте тонкими брусочками/ломтиками.
3. Смешайте с сахаром, крошками амареттини, корицей и изюмом.
4. Раскатайте слоеное тесто.
5. Разогрейте духовку до 180° для конвекционной духовки.
6. Поместите грушевую смесь в середину слоеного теста. Используя бумагу для выпечки, сначала накройте груши нижней половиной теста и смажьте яичным желтком. Затем сложите верхнюю половину поверх него. Плотно прижмите стороны друг к другу и смажьте яичным желтком.
7. Выпекать в горячей духовке 30 минут. Выньте, дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с шариком мороженого.