Моя фануропита готова вместе с хлебом, чтобы отвезти ее в Агиос Фануриос днем, желаю здоровья и его благословения всему миру, рецепт Софи, я делаю его каждый год, это вкусно и совсем не портится.
Традиция говорит нам, что Фануропита должна быть сделана из 7-9 или 11 ингредиентов.
Всегда в нечетном количестве. И я люблю хранить наши традиции!!!
Попробуйте мой Fanouropita, это потрясающе!!!
МАТЕРИАЛЫ
ИЗМЕРЯЕМ КРУЖКОЙ ОБЪЕМОМ 250 МЛ
1 кг муки в/с
2 стакана сахара
2 1/2 стакана газированного апельсинового сока
1 стакан растительного масла или легкого оливкового масла
сок и цедра 2 апельсинов
2 пакета для выпечки
1 чайная ложка пищевой соды
3 ваниль
1 чайная ложка порошка корицы
1/2 ч. л. тертой гвоздики
100 г изюма (желтого и черного)
100г тертых грецких орехов
сахарная пудра для посыпки
ВЫПОЛНЯТЬ
Я замачиваю изюм в кипятке на 30 минут и очень хорошо его промываю.
Я кладу апельсиновый сок, масло, сахар, ваниль и цедру в блендер и взбиваю, пока сахар не растает.
В большую миску просеять муку (я держу 2 ст.л., чтобы посыпать изюм) с разрыхлителем и корицей.
Я смешиваю твердые ингредиенты с жидкими, перемешивая лопаткой. Посыпаю мукой изюм и тоже добавляю его.
Я выливаю смесь в 1 смазанную маслом и выстланную бумагой форму для выпечки диаметром 30 см и выпекаю при температуре 150°С в течение примерно 1 часа 45-50 минут. Когда остынет, посыпаю сахарной пудрой.
Он пушистый, мягкий и вкусный!!!
ПРИМЕЧАНИЕ
Если хотите, удалите ваниль и гвоздику, чтобы приготовить фануропиту из 9 ингредиентов!
Желание:
Это Желание читается во время подготовки Fanouropita
который мы делаем в честь Агиос Фануриос:
Господи Иисусе Христе, Небесный Хлеб, приснобогатый податель хлебов жития, податель благ, от Солнца ты дал вечную пищу, надежду безнадежным, помощь беспомощным и спасение наших душ.
Благословите дары сии и поднесенные вам, во славу вашу и в честь святого славного великомученика Фанурия.
Подари, дорогой, этим блаженным все твои мирские и сверхъестественные блага.
Сделай их счастливыми в своем присутствии, укажи им путь к спасению. Просьбы этих сердец и всех
скорее исполни их волю, водя их на работу по твоим повелениям, чтобы они были счастливы и радовались за всех
хвалите и прославляйте вечное и величественное имя Твое, Посланница Преблагословенной Богородицы, Святая Преславная
новомученик Фанурия Чудотворца и всех ваших святых. Аминь.