Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| топинамбур | 2 горсти |
| Сливочное масло | 100 гр. |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Садовые травы | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 3024 (723); яичный белок 0,8 г; углеводы 1,1 г; Жир 80,8г
Подготовка
1. Сейчас самое время, топинамбур начинает прорастать, обнажать клубни и отщипывать побеги….
2. Проростки тщательно промойте и отварите в слегка подсоленной воде 2-3 минуты, выньте шумовкой и пассеруйте еще 2 минуты в топленом масле…..немного посолить и посыпать перцем и…..
3……подавайте в качестве гарнира, посыпав мелко нарезанной зеленью…сегодня со стейком и грибами
4. Больше рецептов от наших участников вы можете найти в нашей группе "Просто и недорого…для маленького кошелька"
5. Больше рецептов и информации можно найти в нашей группе друзей топинамбура