Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| фарш смешанный | 1 кг |
| изюм или миндаль | 1 сумка |
| Манго | 1 шт |
| Йогурт 3,5% | 750 грамм |
| манго чатни | 1 стакан |
| Приправа с куркумой | 2 чайные ложки |
| Имбирь свежий | 2 чайные ложки |
| Соль | ущипнуть |
| перец | ущипнуть |
| Приправа кориандр | 2 чайные ложки |
| Рис басмати | 500 грамм |
| Кадамон | 1TL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 711 (170); яичный белок 5,1 г; углеводы 33,8 г; Жир 1,2 г
Подготовка
смешайте говяжий фарш со специями и 1/2 пакетика изюма или миндаля. сформируйте небольшие шарики и обжарьте в кастрюле, нарежьте свежий манго на кусочки, добавьте в кастрюлю с чатни и остальным изюмом.добавьте йогурт и имбирь в конце и варите на медленном огне в течение короткого времени. добавить к приготовленному рису.