Ферран Адриа, Жорди Крус и высшие представители Испанский кейтеринг собрались в Барселона написать правительству о кризис с чем сталкивается отрасль.
Около семидесяти представителей мира гастрономии, которые собрались в отеле Majestic в Барселоне, чтобы вместе обсудить возможные решения беспрецедентного кризиса, вызванного пандемией Covid-19, из-за которой все рестораны в Каталонии были закрыты.
После нескольких часов встречи повара через профсоюз отправили политикам сообщение с просьбой «открыть бары и рестораны в эти выходные».
Предложение, которое они отправили, должно открыться в эту пятницу с внутренней вместимостью до 50%, с соблюдением безопасного расстояния 1,5 метра между одним столом и другим, с сиденьями на открытом воздухе без ограничения вместимости, контролем температуры и гигиеной рук по прибытии на объект. и часы работы разрешены до 23:00.
Прямо сейчас правительство решает, продлевать ли закрытие, и, похоже, это направление. По этой причине рестораторы надеются, что смогут сдвинуть что-то в противоположном направлении, сделав себя так или иначе услышанными и надеясь быть услышанными.