В китайских ресторанах печенье с предсказаниями - настоящий хит! Но хрустящая выпечка с забавными надписями - тоже отличная идея для новогодней ночи. Мы покажем вам шаг за шагом, как можно легко испечь печенье с предсказанием, включая важные советы для достижения успеха и замечательные высказывания.
Испечь печенье с предсказаниями - Ингредиенты
Примерно на 18 штук:
- 2 яичных белка (размер M)
- 1 ст.л. лимонного сока
- 3 столовые ложки нейтрального масла (например, подсолнечного)
- 1 щепотка соли
- 115 г муки
- 1 1/2 ч. л. кукурузного крахмала
- 115 г сахарной пудры
- 1 щепотка корицы
Выпечка печенья с предсказаниями - так устроено тесто
- В миске смешайте яичный белок, лимонный сок, масло, соль и 1 столовую ложку холодной воды и взбейте ручным миксером до легкой воздушной массы. Смешайте муку, крахмал, сахарную пудру и корицу, просейте на пену из яичного белка и перемешайте венчиком до образования однородного теста. Накройте тесто и охладите примерно 1 час.
- Используя примерно 1 столовую ложку теста, выложите круги диаметром 8-9 см на противне, застеленном пекарской бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке (электрическая плита: 180 °C/газовая: см. производителя) примерно 5 минут, пока края печенья не подрумянятся. Достать из духовки и сразу же сложить.
Дополнительный совет: Чтобы круги теста были равномерно округлыми, вы можете использовать стакан, чтобы нарисовать карандашом круги на выпечке. бумаги заранее.
Сложить печенье с предсказаниями
Немедленно снимите печенье с бумаги для выпечки шпателем или ножом. Если хотите, поместите небольшую полоску бумаги, например, с надписью «Печенье с предсказанием в день отгоняет неудачу» в центр каждого круга и сверните печенье в виде полумесяца. Плотно защипните края руками. Немедленно согните закрытую сторону над широким ободком чашки. Чтобы печенье с предсказаниями сохраняло форму после выпечки, поместите его в углубления формы для кексов. Используйте оставшееся тесто, чтобы сделать больше печенья.
Важные советы по успешному использованию печенья с предсказаниями
- Не более 3-4Выпекайте печенье с предсказаниями за раз. Если они слишком сильно остынут после выпечки, им уже нельзя будет придать форму.
- Сворачивайте быстро, иначе печенье порвется.
- Если вы хотите украсить печенье с предсказанием дополнительным цветом, вы можете окунуть его в растопленный шоколад после того, как оно остынет, и посыпать сахарными шариками.
- Храните готовое печенье с предсказаниями в герметичном контейнере. Они остаются красивыми и хрустящими в этом и хранятся в течение нескольких недель. Чем суше печенье, тем дольше хранится!
Твердая оболочка, мудрое ядро! Лучшие поговорки о печенье с предсказаниями
Вы можете приготовить изречения для своего печенья с предсказаниями, пока тесто отдыхает в холодильнике. Вы можете сделать это особенно легко для себя и распечатать наш шаблон с забавными высказываниями ниже, или вы можете добавить индивидуальный подход. Вы наполняете печенье с предсказаниями рукописной мудростью и высказываниями, которыми всегда хотели поделиться со своими близкими. Бумажные полоски должны быть примерно 1,5 см x 7 см.
Вот наши 3 лучших высказывания о печенье с предсказаниями:
- Посуда может подождать, жизнь не может!
- Вы должны сначала отпраздновать одну ночь по этому поводу.
- С пустыми мозгами не говорят.
Купить печенье с предсказаниями онлайн
Вам нужно много печенья с предсказаниями, и выпечка их слишком утомительна для вас? Тогда вы также можете заказать хрустящее печенье онлайн, и оно будет доставлено прямо к вам домой.