Маргарет Х. Уиллисон живет в Бостоне, и ей нравится идея завтрака, даже если она признает, что это не ее приоритет номер один по утрам. Днём Уиллисон работает библиотекарем, но больше она известна как регулярная личность NPR и ведущая вечеринки с ночевкой 24/7 в Твиттере. Она служит одним из четвертых стульев Pop Culture Happy Hour, одной третью подкаста Appointment Television и половиной популярного TinyLetter, Two Bossy Dames. Мы поговорили с Уиллисон, чтобы узнать, с каким автором она больше всего хотела бы позавтракать, какие продукты для завтрака самые переоцененные и что произойдет, если вы случайно прольете кофе на библиотечную книгу (попросите друга, конечно).
Extra Crispy: Есть ли в литературе запоминающиеся завтраки?
Маргарет Х. Уиллисон: Я большой поклонник романов Питера Уимзи, и его сильной стороной являются отношения с его камердинером. Бантер был его денщиком на войне, его военным камердинером, а затем его камердинером в реальном мире. Он готовит ему много вкусных блюд, и очевидным является завтрак. Пока мое любимое дело не ложиться спать, мой номер два спит. Так что радость от того, что кто-то преподносит тебе идеально поджаренный пончик, с которого капает масло, невероятно соблазнительна для меня.
Какой хороший завтрак в поп-культуре вы встречали в последнее время в кино или на телевидении?В поп-культуре достойный внимания завтрак – это, безусловно, вафли Eggo в Stranger Вещи, второй сезон которых я сейчас смотрю для своего телеподкаста. Как и Eleven, я обожаю вафли Eggo, но многозерновые и с арахисовым маслом в середине. Это быстрый завтрак, который заставит вас чувствовать себя сытым и менее злым, чтобы проснуться. Бросьте туда банан, все в порядке. Но когда вы вынимаете яйца, вы должны дать им остыть, иначе арахисовое масло превратится в жидкость.
Насколько важен завтрак для вашей повседневной жизни?Для меня он должен быть важнее! Я остаюсь дома у друзей, и они делают мне яйца по утрам, и весь мой день становится лучше. Но я люблю спать. Хотя кофе необходим. Когда я прихожу на работу без кофе со льдом, у меня самый худший день в мире.
Где вы обычно пьете кофе перед работой?Я являюсь одним из многих сторонников культового заведения здорового питания в Бостоне под названием Клевер. Он начинался как грузовик с едой в Массачусетском технологическом институте, а теперь построен из кирпича и раствора. Я все еще могу есть Dunkin Donuts, но мне это не нравится. Clover поливают кофе, и они также делают поповеры, которые, если вы британец, это йоркширский пудинг, а если нет, то вы никогда о них не слышали. По сути, это яичные клецки-слэш-круассаны, и они волшебные и липкие. Я получаю кофе со льдом и поповер почти каждый день в году. Раньше я был в дружеских отношениях со своим бариста в Clover, но потом они сделали меня одним из своей тайной армии пользователей приложения, так что теперь я могу делать заказы и не ждать в очереди. Это только по приглашению! Это одно из тех мест, где хотят запомнить ваше имя.
Что ты ел сегодня на завтрак?Пончик Dunkin Donuts. Старомодный - мой любимый, он похож на пончик с пряностями. Но вы должны получить его свежим, иначе это все равно, что есть пенопласт. Вы должны пойти в локации Dunkin Donuts с прикрепленной пекарней, иначе я получу глазурь. Дерьмовый дрожжевой пончик стареет лучше, чем дерьмовый пончик из торта. Должен быть углевод.
Кофе или чай?Кофе берет машины, которые потом приходится чистить для поддержания качества, а я дерьмо не убираю. Поэтому я не могу иметь кофеварки. Если вы вручную варите дерьмо и перемалываете его, это очень шумно. Когда я делаю напиток с кофеином дома, я завариваю чай. На работе, где есть кеуриг или чай, я предпочитаю чай. Когда я покупаю кофеин за границей, с апреля по октябрь, днем я пью холодный чай с лимоном.
Что произойдет, если вы случайно прольете кофе на стопку возвращенных книг?Такого точно никогда не случалось. У нас очень тщательный порядок сушки книг. У нас есть длинные руководства по библиотеке с изображениями того, что вы будете делать, если получите мокрую книгу. Я бы следовал этим тщательным процедурам.
Если бы вы могли позавтракать с одним автором, живым или мертвым, кого бы вы выбрали?Джейн Остин, похоже, была жаворонком. Она позавтракает, и я смогу остаться позади. Если бы мы пошли на бал накануне вечером, мы бы очень тщательно проанализировали то, что произошло. Кассандра, ее сестра, тоже может прийти. Никто из них не женат!
Что самое переоцененное блюдо для завтрака?Это богохульство, но мне плевать на колбасу на завтрак. Пирожок, ссылка, я не понимаю апелляции. Время от времени я съедаю один, но я никогда не собираюсь брать его с беконом. Никогда. Я люблю хороший хашбраун, но в них слишком мало внимания уделяется. Я сторонник хрустящих жареных блюд, а они слишком жирные. Кроме того, сваренное вкрутую яйцо, несомненно, является яйцом в худшем виде, если не считать испорченного, но насколько?