Галерея
Резюме рецепта
активность: всего 30 минут: 4 часа Количество порций: 8 Профиль питания: Безмасляный Без орехов Без яиц Низкокалорийная информация о питании Реклама
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 (20 унций) ананасовых кусочков (пакет сока)
- 2 средние морковки, нарезанные ломтиками (1 стакан)
- 1 большая луковица, нарезанная тонкими дольками
- 1 (8 унций) можно нарезать водой каштаны, слить
- 1 средний красный болгарский перец, нарезанный на 1-дюймовые кусочки
- 1 стебель сельдерея, нарезанный уклон (1/2 стакана)
- Жареная свиная лопатка без костей 2 фунта
- 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара (по желанию)
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- ½ чайной ложки жареного кунжутного масла
- 3 чашки горячего вареного коричневого риса
- ½ стакана нарезанного зеленого лука (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Слить кусочки ананаса, оставив 1/3 стакана сока; отложите кусочки ананаса в сторону.
- Шаг 2 В 3 1/2 или 4-квартовой мультиварке смешайте морковь, лук, водяные каштаны, сладкий перец и сельдерей. Топ со свининой. В средней миске взбейте зарезервированный 1/3 стакана ананасового сока, коричневого сахара (если используется), рисового уксуса, томатной пасты, тапиоки, соевого соуса, чеснока и кунжутного масла. Залить все в плиту.
- Шаг 3 Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 7-8 часов или на сильном огне в течение 3,5-4 часов. Обезжиренный жир, если нужно.
- Шаг 4 Добавьте кусочки ананасов и подавайте их на горячий сваренный рис. При желании посыпать зеленым луком.
Пищевая ценность
Размер порции: 1 чашка свиной смеси и 1/3 чашки риса. В порции: 250 калорий; 7 г общего жира; 2 г насыщенного жира; Холестерин 31 мг; 306 мг натрия. 29 г углеводов; 3 г клетчатки; 11 г сахара; 16 г белка; Обмены:
2 1/2 постного белка, 2 крахмала, 1/2 фрукта, 1 овощ