Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Клубничный фреш | 500г |
| Сахарная пудра | 5 EL |
| Ванильный бурбон с сахаром | 2TL |
| сливки | 100мл |
| Маскарпоне | 250 г |
| Ванильный йогурт | 1 чашка |
| Миндальное печенье Амареттини | 100 гр. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 521 (125); яичный белок 1,3 г; углеводы 3,9 г; Жир 11,4 г
Подготовка
1. Очистите клубнику, 4 отложите для украшения, остальные четвертинками. Пюрируйте половину клубники с 2 столовыми ложками сахарной пудры
2. Раскрошите амареттини в полиэтиленовом пакете
3. Взбить сливки до пиков. Смешать маскарпоне с ванильным йогуртом и половиной клубничного пюре с оставшейся сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремообразного состояния, вмешать сливки
4. Разложите крошку амаретти, сливки, пюре и клубнику в бокалы слоями, украсьте целой клубникой и мятой или мелиссой, охладите примерно на 1/2 - подавать + наслаждаться