Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Консервированное мясо омара или свежее мясо | 2 |
| Стакан или банка головок спаржи | 1 |
| Свежий сельдерей | Многолетник |
| Ломтики ананаса | 2 |
| Укроп для украшения | 1 лад |
| для соуса | что-то |
| сливки | 1 чашка |
| Майонез | 2 ст.л. |
| Соль | 0,5 TL |
| Коньяк | 2 ст.л. |
| Табаско | 6 капель |
| Томатный кетчуп | 1 EL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 163 (39); яичный белок 0,5 г; углеводы 2,9 г; Жирный -
Подготовка
Удалите бумажные ребра с мяса лобстера. Очень тонко нарежьте сельдерей, а ананас нарежьте небольшими ломтиками, выровняйте 4 стакана несколькими нежными веточками сельдерея. Поочередно выложите сверху мясо лобстера, головки спаржи, кусочки сельдерея и ананаса и охладите бокалы. Взбейте сливки до кремообразного состояния и добавьте майонез, соль, коньяк, табаско и кетчуп. Перед подачей полейте соусом поданный коктейль. Подавайте, украсив веточками укропа. Приятного аппетита