Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Турция срабатывает | 400г |
| Лук | 2 средний |
| Перец | 1 зеленый |
| Перец чили | 1 красный |
| Чеснок | 2 пальца на ноге |
| Полосатый бекон | 25 г |
| Грибы | 200г |
| Белое вино | 100мл |
| Овощной бульон | 250мл |
| Майоран | 0,5 лад |
| Розмарин | 1 отделение |
| петрушка | 0,5 лад |
| сливки | 125 г |
| топленое масло | 2 ст.л. |
| Мука | 1 EL |
| Картофельный рулет Замороженный | 250г |
| соль, перец | что-то |
| НЕФТЬ | 1 EL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 445 (106); яичный белок 8,2 г; углеводы 3,5 г; Жир 6,0 г
Подготовка
1. Индейку нарезать кубиками, очистить и мелко нарезать лук. Разогрейте 1 столовую ложку топленого масла в кастрюле и обжарьте мясо индейки с луком около 5 минут на сильном огне. Очистить и раздавить чеснок, перец чили очистить (удалить семена), вымыть и очень мелко нарезать. Теперь приправьте мясо солью, перцем, чесноком и чили. Посыпать мукой, хорошо перемешать и деглазировать вином и бульоном. Накройте крышкой и тушите около 20 минут.
2. Тем временем нарежьте кубиками бекон, очистите и разделите пополам чемпионов, вымойте, стряхните и нарежьте зелень. Очистите, промойте и нарежьте кубиками перец.
3. Нагрейте оставшееся топленое масло в кастрюле. Обжарить бекон, грибы и перец около 5 минут, деглазировать сливками, хорошо приправить, добавить зелень и снова довести до кипения.
4. Теперь добавляем все это к мясу и тушим еще 15 минут. Обжарьте рости в горячем масле примерно по 5 минут с обеих сторон до золотистого цвета… разложите по тарелкам… готово!