Тилапия - одна из самых популярных рыб для употребления в пищу, и ее стоимость не слишком ударит по вашему кошельку. Вы можете подавать его множеством разных вкусных способов, а возможности обеда и ужина поистине безграничны. Это идеальное летнее блюдо, если подавать его с освежающим холодным картофельным салатом, жареными цуккини или салатом из сочных помидоров и огурцов. По данным He althline, тиляпии, как правило, пресноводные существа. Рыба также может похвастаться рядом преимуществ для здоровья, она богата белком и богата витаминами и минералами. Проще говоря, у этой рыбы есть что предложить вашему следующему блюду.
Этот рецепт целой тилапии, приготовленной на гриле, обязательно сразит вас наповал, независимо от того, являетесь ли вы уже большим поклонником этой рыбы или еще не попробовали ее. Разработчик рецепта Сьюзан Олайинка из The Flexible Fridge является вдохновителем превосходного блюда, которое отлично подходит для быстрого и легкого ужина с семьей или для того, чтобы порадовать гостей, которых вы принимаете. Олайинка рассказывает, что ее любимая часть этого блюда - ностальгия. «Я просто обожаю вкус этой рыбы. Она мне очень дорога, так как в детстве ее часто ели в моем доме», - говорит она. «Это очень нежная рыба, и у нее очень приятный вкус».
Пролистайте, чтобы узнать больше о том, как приготовить эту быструю и простую рыбу, на приготовление которой уйдет всего пять минут, а на приготовление - 20 минут.
Соберите ингредиенты, чтобы приготовить цельную тилапию на гриле
Рецепт приготовления целой тилапии на гриле - одно из самых несложных блюд, которое вам предстоит приготовить, и для него требуется всего несколько ингредиентов, большинство из которых, вероятно, уже есть в вашем кухонном шкафу, и свежая зелень. сад. Прежде чем приступить к приготовлению этого бесспорно вкусного блюда, вам нужно собрать целую тилапию, зеленый лук, свежий укроп, лимон, оливковое масло первого отжима, соль и черный перец. Надеюсь, у вас уже есть несколько таких предметов дома, и вам не нужно покупать слишком много в магазине. Как только вы разложите все на столе, радуйтесь, потому что пора начинать готовить!
Очистить тилапию от накипи и выпотрошить
Иногда продуктовый магазин готовит тилапию к приготовлению, когда вы ее покупаете, но иногда этого не делают. Если рыба еще не готова, ее необходимо очистить от чешуи и нарезать. Но если это так, вы можете пропустить этот шаг. «Советы по очистке от чешуи: убедитесь, что вы делаете это очень медленно, возможно, наденете перчатки и подержите рыбу на свету, чтобы увидеть, не осталась ли чешуя, похожая на стекло», - говорит Олайинка. Как только вы закончите с этим, промокните рыбу, чтобы она была очень сухой.
Чистите рыбу
Когда рыба подсохнет, вы готовы к следующему шагу. Просто смажьте обе стороны оливковым маслом первого отжима. После этого тилапия готова к приправам. Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, а также обязательно добавьте немного внутрь полости. Это гарантирует, что все ароматы хорошо впитаются во время приготовления. Соль и перец - такое простое сочетание, но оно является отличным дополнением к основному блюду, так что не пропускайте этот шаг!
Время лимона и зелени
Пришло время разрезать лимон пополам. Используя только половину лимона, нарежьте его ломтиками, чтобы использовать для приготовления пищи. В это время также можно разрезать зеленый лук пополам. Далее в полость рыбы положить дольки лимона, лук и укроп. Вы будете использовать примерно половину на каждую рыбу, чтобы они были равномерно разделены. Это невероятно простое сочетание ингредиентов, но оно делает вкус тилапии очень вкусным и свежим - поверьте нам в этом.
Рыба на гриле
Рыба официально готова к приготовлению. Разве подготовительная работа не была на удивление легкой? Это, безусловно, одна из изюминок этого жемчужины рецепта.
Поместите оба куска рыбы на решетку гриля, обжаривая каждую сторону в течение примерно 10-15 минут. Совет для профессионалов: вы поймете, что он готов перевернуться, когда он не будет прилипать к грилю, и он очень легко оторвется.
Что касается инструментов для гриля, лучше всего подойдет тонкий металлический шпатель, а не силиконовый. Олайинка также говорит, что для переворачивания и работы с нежной рыбой нельзя использовать щипцы, потому что они могут ее проткнуть. В качестве альтернативы Олайинка сообщает, что рыбу можно приготовить в духовке, но не советует использовать сковороду.
Переверните рыбу и обжарьте с другой стороны
После того как рыба приготовится в течение 10-15 минут с одной стороны, хорошенько переверните ее и дайте ей приготовиться с другой стороны. Когда он полностью прожарится, снимите его с гриля. Обязательно подавайте жареную тилапию целиком на красивом сервировочном блюде, чтобы она выглядела достойно. Тилапия превосходна с гарниром из нарезанного укропа и несколькими ломтиками свежего лимона. «Эту рыбу лучше всего подавать со свежим салатом, жареным сладким картофелем или рисом и тушеным блюдом», - говорит Олайинка.
Тому, кому вы подадите это восхитительное рыбное блюдо, будет казаться, что вы потратили на его приготовление весь день, но мы не скажем им, что это не так. Самое время погрузиться в работу и в полной мере насладиться своим шедевром!