Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Чизкейк: | |
| Кварк | 1 кг |
| Яйца | 4 шт |
| сахар | 200 гр. |
| Ванильный сахар | 1 пакет |
| заварной крем | 1 пакет |
| сливки | 150мл |
| Разрыхлитель | 1TL |
| Сила | 1 EL |
| Цедра лимона | что-то |
| милая хиппи: | |
| Сливочное масло мягкое | 200 гр. |
| милая | 200 гр. |
| Мука | 200 гр. |
| Сахарная пудра | 200 гр. |
| Миндальная манная крупа | 100 гр. |
| Мороженое из лесных фруктов: | |
| Лесные ягоды | 400мл |
| Сахарный сахар | 150мл |
| водка | 4 кл |
| Лаймс | 2 шт |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1018 (243); яичный белок 6,7 г; углеводы 31,0 г; Жир 9,7 г
Подготовка
Чизкейк:
1. Отдельные яйца.; Взбейте яичные белки с солью до пышности. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Смешайте порошок ванильного соуса, порошок для пудинга и крахмал со сливками. Добавьте творог, а затем пудрово-сливочную смесь в яично-сахарную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте яичные белки, поместите в квадратную форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 170 градусов в течение ок. Выпекать 1 час. Дайте остыть и с помощью формочки (6 см) вырежьте маленькие пирожные.
милый хиппи:
2. Замесить масло и мед, просеять муку и сахарную пудру. Добавьте миндальную муку по мере необходимости. Залейте массу и дайте ей остыть в течение 1 ночи. Сформировать небольшие шарики, выложить на коврик Silpat и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 8 минут.
Мороженое из лесных фруктов:
3. Пюрируйте лесные ягоды и смешайте с сахарным сиропом, водкой, соком и цедрой лаймов. Замри в чашке фарса. Фарс и твист-камера.