Ингредиенты
Ингредиенты для 10 персон
| сахар | 250 г |
| Сливочное масло | 250 г |
| Яйца | 4 ст |
| Мука | 400 г |
| Разрыхлитель | 3 Тел. |
| Цедра лимона + сок | 1 штука |
| Желатин | 5 листов |
| Молоко | 800мл. |
| Пудинг порошковый, ванильный для приготовления пищи | 2 пакета |
| сахар | 100 г |
| Шманд | 600 г |
| сливки | 200 г |
| Клубника | 1кг. |
| Клубничная глазурь для торта | 2 пакета |
| Яблочный сок | 250мл. |
| Вода | 250мл. |
| сахар | 6 ч.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 799 (191); яичный белок 2,4 г; углеводы 19,2 г; жир 11,5 г
Подготовка
1. Из первых 6 ингредиентов приготовить кляр, выложить на хорошо смазанный противень и выпекать 25 минут при 190 градусах. Замочить и растворить желатин. Вскипятить 700 мл молока со 100 г сахара, смешать заварной крем с остальным молоком и всыпать в кипящее молоко. Остынь.
2. Вмешайте сметану в пудинг, смешайте желатин с небольшим количеством пудинга и добавьте к остальной части пудинга. Взбейте сливки до пиков и перемешайте. крем на корж. Клубнику поперек разрезать пополам и вдавить в крем. Торт глазировать яблочным соком,водой и 6 ст.л. Вскипятить сахар и залить клубнику. Хранить в холоде.