Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| кислые яблоки | 2 кг |
| сахар | 2 кг |
| Вода | 2 литра |
| Лимонная кислота | 2 ч.л., удалено |
| Палочки корицы или, как в оригинале, приправа Мистака | 3-4 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 813 (194); яичный белок 1,4 г; углеводы 44,0 г; Жир 1,1 г
Подготовка
1. В большую кастрюлю добавьте сахар и воду, перемешайте, чтобы сахар растворился, и доведите до кипения. Прокипятить несколько минут.
2. Тем временем очистите яблоки и нарежьте не слишком тонкими дольками.
3. Вмешайте яблоки в сироп вместе с палочками корицы или мистакой и лимонной кислотой и варите около 10 минут. Затем дайте полностью остыть и разлейте по бокалам. Позже варенье приобретет слегка розовый цвет.
4. Сначала я боялся, что варенье заплесневеет, но я попробовал его около 1 месяца назад, и сегодня варенье такое же вкусное, как и раньше Месяц. В следующий раз попробую налить немного в стаканы, пока еще горячее.
5. Варенье особенно вкусно с белым хлебом/кобылами и маслом или с ливанскими лепешками в качестве закуски!