Пицца - итальянская классика и любимое блюдо многих немцев в частности. Но круглая выпечка в домашней печи вряд ли будет такой хрустящей и хрустящей, как в оригинальной итальянской печи для пиццы. Мы покажем вам, какую печь для пиццы вы можете использовать, чтобы приготовить пиццу в собственном саду так же, как в вашем любимом итальянском ресторане за углом.
Печь для пиццы под открытым небом - для приготовления вкусной пиццы без особых усилий
Для того, чтобы домашняя пицца была такой же успешной, как и в вашем любимом итальянском ресторане, высокая температура абсолютно необходима. Обычные духовки редко могут нагреваться выше 270°C. Печь для пиццы, напротив, гарантирует хрустящее тесто и короткое время приготовления при температуре 500°C и выше.
Существуют различные конструкции печей для пиццы для сада. В основном можно выделить следующие типы:
- Печь для пиццы с газовым режимом
- Угольная печь для пиццы
- Печь для пиццы на дровах
В конце концов, вы сами должны решить, какой вариант для вас лучше. Газовая печь для пиццы быстро готова к использованию и обычно достигает рабочей температуры за несколько минут. С другой стороны, в дровяной печи для пиццы пицца приобретает приятный аромат дыма. Однако здесь на разогрев и подготовку печи уходит гораздо больше времени. Угольная печь для пиццы, с другой стороны, представляет собой гибрид. Уголь быстро разгорается и печь быстро нагревается. Тем не менее, пицца приобретает легкую нотку дыма, что является дополнительным преимуществом.
Уличная печь для пиццы: Сравнение лучших моделей
Печи для пиццы в различных версиях доступны в специализированных магазинах, а также во многих интернет-магазинах. В этом разделе мы представляем подборку самых популярных моделей. Решите для себя, что в конечном итоге будет для вас лучшим выбором.
Burnhard Outdoor Pizza Oven - высококачественная печь для пеллет и брикетов
Печь для пиццы на открытом воздухе Burnhard - это элегантная модель, которую можно использовать с древесным углем, брикетами и пеллетами. Печь для пиццы изготовлена из нержавеющей стали и имеет очень качественную отделку. Размерами 57 x 47 x 29,5 см достаточно места для приготовления большой пиццы. Менее чем за 10 минут печь нагревается до 500°C и готова к использованию.
Вы можете легко долить топливо через заправочную шахту, а термометр на дверце всегда показывает текущую температуру. Печь Burnhard имеет двойную стенку из нержавеющей стали, поэтому она хорошо сохраняет тепло и поэтому может работать с небольшим количеством топлива даже в течение долгого вечера. Камень для пиццы кладется на дно печи для пиццы, что обеспечивает идеальную хрустящую корочку. С печью для пиццы Burnhard вы сможете провести много вкусных часов в своем саду.
Печь для пиццы Burnhard предлагает вам:
- Топливо: уголь, пеллеты, брикеты
- Размеры: 57 x 47 x 29,5 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Рабочая температура и время нагрева: 500 °C, 10 минут
- Комплект поставки: включая сервер для пиццы
- Цена: 269 евро
Ooni Koda - компактная газовая печь для пиццы
Если вы предпочитаете покупать газовую печь для пиццы, Ooni Koda - хороший выбор для вас. Компактная модель имеет размеры 85 x 55 x 20 см, весит всего 9 кг и готова к использованию примерно через 15 минут. Поворот выключателя зажигания зажжет портативную печь. Печь для пиццы из нержавеющей стали имеет изолированный корпус, благодаря чему тепло сохраняется длительное время. Вы можете легко достичь температуры 500 ° C с этой моделью. А если вам не хочется пиццы, вы также можете удобно приготовить рыбу, мясо и овощи в духовке на камне для пиццы.
Вот краткое изложение дат Оони Кода:
- Топливный газ
- Размеры: 85 x 55 x 20 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Рабочая температура и время нагрева: 500°C, 15 минут
- Комплект поставки: печь для пиццы, включая камень для пиццы
- Цена: 379 евро
Печь для пиццы Städler Made - дровяная печь для пиццы для удовольствия
Печь для пиццы Städler Made - это автономная версия, которая работает на дровах. Печь изготовлена из прочной листовой стали толщиной 3 мм и поэтому особенно долго сохраняет тепло. Она поставляется в разобранном виде, и вы можете легко собрать печь самостоятельно. В духовке можно достичь температуры до 400°C, а вместе с двумя камнями для выпечки можно легко получить хрустящую корочку. Вы должны рассчитать около 25-35 минут на подготовку.
Деревенский, ржавый вид печи понравится любителям и может стать настоящим украшением вашего сада. Просто совместите уютный вечер у костра с наслаждением вкусной пиццей.
Краткий обзор данных печи для пиццы Städler Made:
- Топливо: дрова
- Размеры: 37 x 40 x 85 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Рабочая температура и время нагрева: 400°C, 25-35 минут
- Комплект поставки: не указан
- Цена: 589 евро
Краткие ответы на важные вопросы о уличной печи для пиццы
Печь для пиццы является украшением любого сада. Вы можете использовать печь для пиццы как часть вашей уличной кухни или как отдельное решение. Убедитесь, что печь для пиццы всегда стоит на огнеупорной поверхности и что вы работаете с ней только в термостойких перчатках.
Приготовление пиццы в печи для пиццы обычно занимает не более 1-2 минут. Благодаря высокой температуре около 400-500° C тесто становится красивым и хрустящим, а начинка остается влажной.
Еще советы по приготовлению идеальной пиццы в печи для пиццы
Если у вас есть хорошая печь для пиццы, вам нужно помнить о нескольких вещах, чтобы приготовить вкусную пиццу. Приготовьте дрожжевое тесто как минимум за сутки, чтобы оно успело подняться. Не раскатывайте скалкой, а осторожно вытягивайте тесто, придавая ему желаемую форму. Это предотвратит выдавливание воздуха из теста, которое в противном случае могло бы стать немного пушистым.
Приготовьте пиццу, как в итальянском оригинале. Если начинки слишком много, тесто станет сырым, а вкус не проявится. Если вы соблюдаете эти пункты, ничто не помешает получить настоящее итальянское удовольствие.
Вывод - печь для пиццы незаменима для настоящей итальянской пиццы
Если вы хотите насладиться пиццей, как ваша любимая итальянская, вам не обойтись без печи для пиццы. Печь для пиццы Burnhard Outdoor является самой дешевой по сравнению с ней и при этом предлагает вам все, что вам нужно. Зажгите его, и вскоре вы тоже будете наслаждаться вкусной пиццей со своими близкими в собственном саду.