Лучшие медовые крылышки для барбекю - Как приготовить медовые крылышки для барбекю

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:11.

Последние изменения: 2025-03-05 00:11

Ингредиенты

• 2 фунта куриные крылышки
• 2 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 ст. паприка
• 1 ст. чесночный порошок
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 4 ст. масло
• 1 c. соус для барбекю
• 1/4 c. дорогая
• 2 ч. л. острый соус (добавьте еще пару штрихов, если любите острое!)
• Ранчо, для макания

Направления

1. Разогрейте духовку до 400° и поставьте решетку на противень. В большой миске смешайте куриные крылышки с маслом, паприкой и чесночным порошком, приправьте солью и перцем. Переложите на подготовленный противень.
2. Выпекайте, пока курица не станет золотистой, а кожа не станет хрустящей, от 55 до 60 минут. Перевернуть на полпути.
3. Тем временем приготовьте соус: В небольшой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло. Добавьте соус барбекю, мед и острый соус и доведите до кипения. Дайте загустеть, 5 минут, затем снимите с огня.
4. Нагревайте жаровню на низкой температуре. Переложите запеченные крылышки в миску и перемешайте с соусом, пока они полностью не покроются. Вернуть на решетку и жарить (внимательно наблюдая!), пока соус не карамелизуется, 3 минуты.
5. Подавать с ранчо.