Лучшие тыквенные батончики с рецептом - Как приготовить тыквенные батончики с глазурью из сливочного сыра

Ингредиенты

• 2 c. мука общего назначения
• 1 ч. л. разрыхлитель
• 1/2 ч. л. пищевая сода
• 1 ч. л. кошерная соль
• 2 ч. л. корица
• 1/4 ч. л. молотый мускатный орех
• 1/4 ч. л. молотый имбирь
• 3 крупных яйца
• 1 c. растительное масло
• 3/4 c. слегка утрамбованный коричневый сахар
• 1/2 c. сахарный песок
• 1 (15 унций) банка тыквенного пюре
• 1 (8 унций) сливочный сыр, размягченный
• 1/2 c. (1 пачка) сливочного масла, размягченного
• 2 c. сахарная пудра
• 1 ч. л. корица
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• Щупотка кошерной соли

Направления

1. Разогрейте духовку до 350° и сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь.
2. В отдельной большой миске смешайте яйца, масло, сахар и тыкву. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешайте, пока они не смешаются. Вылейте тесто на подготовленный противень и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой, примерно 30-35 минут. Дать полностью остыть.
3. Тем временем приготовьте глазурь: в большой миске с помощью ручного миксера (или в миске стационарного миксера с насадкой-лопаткой) взбейтевместе сливочный сыр и масло до пышной массы. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до однородности, затем добавьте корицу, ваниль и соль.
4. Заморозьте батончики с помощью смещенной лопаточки, затем нарежьте на квадраты для подачи.