Лучший картофель с гребешком в мультиварке - Как приготовить картофель с гребешком в мультиварке

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 1 c. густые сливки или пополам
• 1/4 c. куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1 щепотка паприки
• 1/4 ч. л. молотый мускатный орех
• 2 ст. свежие листья тимьяна и еще немного для украшения
• 2 ст. свеженарезанного розмарина и еще немного для украшения
• 2 ч. л. чесночный порошок
• 3 фунта красновато-коричневого картофеля, нарезанного ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• 1/2 c. свеженатертый пармезан
• 2 1/2 c. измельченный грюйер
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец

Направления

1. В большой миске смешайте густые сливки (или пополам), куриный бульон, перец, мускатный орех, тимьян, розмарин и чесночный порошок, пока они не смешаются.
2. Выложите на дно мультиварки слой картофеля, затем положите сверху 1/3 сливочной смеси, 1/2 стакана пармезана и 1/2 стакана грюйера. Приправить солью и перцем. Повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 4 часов.
3. Снимите крышку, выключите огонь и дайте настояться 30 минут. (Слейте жир.) Переложите в миску, украсьте тимьяном и розмарином и подавайте.