Лучший рецепт чизкейка с горячей помадкой - Как приготовить чизкейк с горячей помадкой

Ингредиенты

• 24 Орео, измельченных
• 6 ст. сливочное масло, растопленное
• Щепотка кошерной соли
• 2 (8 унций) батончиков сливочного сыра, размягченных
• 1/2 c. сахарный песок
• 1/4 c. светло-коричневый сахар
• 1/4 c. какао-порошок
• 2 яйца
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• Щепотка соли
• 1 c. острый соус помадки и еще немного для украшения
• 1/2 c. нарезанные орео для украшения

Направления

1. Приготовить корж: Разогрейте духовку до 325° и смажьте форму размером 8 x 8 дюймов кулинарным спреем. В средней миске смешайте измельченные Oreo, масло и соль до однородности. Плотно прижмите к подготовленной форме.
2. Приготовьте чизкейк: в большой миске взбейте сливочный сыр, сахарный песок, светло-коричневый сахар и какао-порошок. Добавьте яйца по одному, затем добавьте ваниль и соль и взбивайте до однородности. Смешайте с горячим соусом помадки. Вылейте смесь на корж.
3. Выпекайте, пока тесто будет слегка трястись, около 40 минут. Дайте немного остыть, затем поставьте в холодильник до затвердевания на 3 часа или на ночь.
4. Полейте еще горячей помадкой и посыпьте печеньем Oreo. Разрежьте на батончики и подавайте.