Лучший рецепт чизкейка с лимоном и черникой - Как приготовить чизкейк с лимоном и черникой

Ингредиенты

• Спрей для приготовления пищи
• 2 (8 унций) батончика сливочного сыра, размягченного
• 2/3 c. сахар
• 2 ст. лимонный сок
• 1 ч. л. лимонная цедра
• 2 больших яйца
• 1/4 c. сметана
• 1/2 ч. л. чистый экстракт ванили
• Щепотка кошерной соли
• 2 (8 унции) трубочки теста в форме полумесяца
• 1 c. черника
• 2 ст. сахарная пудра

Направления

1. Разогрейте духовку до 375° и сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем. В большой миске смешайте сливочный сыр, сахар, лимонный сок, лимонную цедру, яйца, сметану, ваниль и соль. С помощью ручного миксера смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Прижмите 1 лист теста в виде полумесяца к подготовленной форме для выпечки, стараясь растянуть его, чтобы достичь всех краев формы для выпечки. Если тесто продырявлено, зажмите все отверстия.
3. Намазать смесь для чизкейка ровным слоем и равномерно украсить черникой, а затем еще одним слоем серповидного теста.
4. Выпекайте, пока полукруглое тесто не станет золотистым и не пропечется, от 30 до 35 минут.
5. Дать остыть и нарезать квадратиками. Посыпать сахарной пудрой и подавать.