Лучший рецепт картофеля фри с черникой - Как приготовить картофель фри с черникой

Ингредиенты

• 3 c. черника
• 1 ст. лимонный сок
• 1/3 c. фасованный коричневый сахар
• 3 ст. кукурузный крахмал
• 2 ч. л. чистый экстракт ванили
• 3/4 ч. л. молотая корица
• 1 (14 унций) упаковка охлажденных коржей для пирогов
• 1 большое взбитое яйцо
• 2 ст. крупный сахарный песок
• Карамельный соус, для подачи

Направления

1. Разогрейте духовку до 350°. Застелите большой противень пергаментной бумагой.
2. В средней кастрюле на среднем огне смешайте чернику с лимонным соком, коричневым сахаром, кукурузным крахмалом, ванилью и корицей. Доведите смесь до кипения, часто помешивая. Готовьте, помешивая, пока черника не лопнет и сок не загустеет, около 6 минут. Отложите остывать.
3. Раскатайте один корж на подготовленном противне. Выложите черничную смесь на корж для пирога и накройте вторым коржом для пирога.
4. Смазать яйцом и посыпать сахаром. С помощью ножа для пиццы нарежьте кусочки фрикадельки. Равномерно разложите на подносе.
5. Выпекайте, пока корочка не станет золотистой, от 35 до 40 минут.
6. Дать остыть, затем подавать с карамелью для макания.