Лучший рецепт кексов на королевскую свадьбу - Как приготовить кексы на королевскую свадьбу

Лучший рецепт кексов на королевскую свадьбу - Как приготовить кексы на королевскую свадьбу
Лучший рецепт кексов на королевскую свадьбу - Как приготовить кексы на королевскую свадьбу
  • 👤 Автор Колосков Алексей 📧 [email protected].
  • ⏱ Публикация 2025-03-05 00:12.
  • 🖍 Последние изменения 2025-03-05 00:12.
  • 👁 Просмотров 14.

Ингредиенты

  • 1 коробка смеси для ванильного торта
  • 1 c. шампанское (или просекко)
  • 1/3 c. растительное масло
  • 3 крупных яйца
  • 1 c. (2 палочки) сливочного масла, размягченного
  • 4 c. сахарная пудра
  • 1/2 ч. л. чистый экстракт ванили
  • 1 ч. л. лимонная цедра
  • 1/2 ч. л. кошерная соль
  • 1/4 c. густые сливки
  • Золотая сахарная пудра для украшения

Направления

  1. Приготовьте кексы: разогрейте духовку до 350° и застелите две формы для кексов формочками для кексов. В большой миске смешайте смесь для торта с 1 стаканом шампанского, растительным маслом и яйцами. Разделите тесто по формочкам для кексов и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не будет выходить чистой, около 20 минут. Дайте полностью остыть, прежде чем намазать сверху масляным кремом.
  2. Приготовьте масляный крем: в большой миске с помощью ручного миксера (или в миске стационарного миксера) взбейте масло до пышной массы. Постепенно всыпать сахарную пудру, затем добавить ваниль, цедру лимона и соль и перемешать до однородности. Влейте густые сливки и взбивайте до получения однородной кремовой массы. Переложите масляный крем в кондитерский мешок.
  3. Нанесите масляный крем на каждый капкейк и сразу же посыпьте сахарной пудрой.