Лучший рецепт куриного супа с пармезаном - Как приготовить куриный суп с пармезаном

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 большая луковица, нарезанная
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 3 ст. томатная паста
• 1 ч. л. молотых хлопьев красного перца
• 1 банка (15 унций) нарезанных кубиками или измельченных помидоров
• 6 c. Куриный бульон Swanson
• 8 унций. пенне
• 3/4 фунта вареной куриной грудки (около 2 грудок)
• 1 1/2 c. тертой моцареллы
• 1 c. свеженатертый пармезан
• 1 ст. свежая нарезанная петрушка
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец

Направления

1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до мягкости, 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Добавьте томатную пасту и хлопья красного перца. Добавьте помидоры и бульон и доведите до кипения.
2. Добавить пенне и готовить до состояния al dente, 8-10 минут.
3. Добавьте курицу, моцареллу, пармезан и петрушку и щедро приправьте солью и перцем. Дайте сыру расплавиться, затем разлейте по тарелкам.