Лучший рецепт куриных крылышек на гриле - Как приготовить куриные крылышки на гриле

Ингредиенты

• Цедра 1 лимона
• 2 ч. л. кошерная соль
• 1 ч. л. копченая паприка
• 1 ч. л. чесночный порошок
• 1 ч. л. луковый порошок
• 1 ч. л. сушеный тимьян
• 1/4 ч. л. кайенский перец
• 2 фунта куриные крылышки
• Растительное масло, для гриля
• 1/2 c. майонез
• Сок 1/2 лимона
• 1 ст. Дижонская горчица
• 2 ч. л. хрен
• 2 ч. л. свеженарезанный зеленый лук
• 1 ч. л. острый соус, например Crystal

Направления

1. Приготовьте крылышки: в средней миске смешайте лимонную цедру, соль, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян и кайенский перец. Обсушите куриные крылышки и положите в большую миску. Добавьте смесь специй и перемешайте.
2. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средней температуры. Масляные решетки для гриля с растительным маслом. Добавьте крылышки и готовьте, периодически помешивая, пока кожица не станет хрустящей, а мясо не прожарится, от 15 до 20 минут.
3. Тем временем приготовьте соус: в средней миске смешайте майонез, лимонный сок, горчицу, хрен, зеленый лук и острый соус.
4. Подавать крылышки горячими с соусом для макания.