Лучший рецепт лапши кунг-пао с креветками - Как приготовить лапшу кунг-пао с креветками

Ингредиенты

• 1 фунт спагетти
• 2 ч. л. кунжутное масло
• 3 тонко нарезанный зеленый лук
• 2 ч. л. свежемолотый имбирь
• 1 фунт креветок
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 ст. кукурузный крахмал
• 1/3 c. соевый соус с низким содержанием натрия
• 1/2 c. куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1/4 c. сладкий соус чили
• 2 ст. Шрирача
• 2 ст. рисовый уксус
• 1/2 c. жареный арахис
• Свеженарезанная кинза для украшения
• 2 болгарских перца, нарезанных

Направления

1. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте согласно инструкции на упаковке. Слить.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте кунжутное масло. Добавьте зеленый лук и имбирь и готовьте до появления аромата, 1 минуту. Добавьте креветки, затем приправьте солью и перцем. Готовьте до прозрачности, 3 минуты, затем снимите со сковороды.
3. В той же сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте сладкий перец и готовьте, пока он не станет мягким, 5 минут, затем добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Налейте соевый соус, куриный бульон, сладкий соус чили, Шрирача и рис.уксуса и взбить до однородности. Варите на медленном огне 1-2 минуты, пока немного не уварится.
4. Добавить макароны, креветки и арахис. Перед подачей украсьте кинзой.