Лучший рецепт маффинов с тыквенными специями - Как приготовить маффины с тыквенными специями

Ингредиенты

• 1/2 c. мука общего назначения
• 1/4 c. сахарный песок
• 1/4 c. темно-коричневый сахар
• 1 ч. л. специи для тыквенного пирога
• Щупотка кошерной соли
• 4 ст. сливочное масло, растопленное
• 1 1/2 c. мука общего назначения
• 3/4 c. сахарный песок
• 1 ч. л. разрыхлитель
• 1/2 ч. л. пищевая сода
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 1 ч. л. корица
• 2 ч. л. специи для тыквенного пирога
• 1 c. консервированная тыква
• 2 больших яйца
• 6 ст. сливочное масло, растопленное и охлажденное
• 1/4 сметаны
• 1 ст. чистый экстракт ванили

Направления

1. Разогрейте духовку до 350° и выложите формочки для маффинов. Приготовьте начинку из крошки: в средней миске смешайте муку, сахар, приправу для тыквенного пирога и соль. Добавьте растопленное сливочное масло, пока не образуются крошки.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и приправу для тыквенного пирога. Добавьте тыкву, яйца, масло, сметану и ваниль и перемешайте до однородности.
3. Разложите тесто по формочкам для маффинов. Посыпьте каждую крошкой.
4. Выпекайте, пока кексы не станут золотисто-коричневыми, а зубочистка не будет выходить чистой, около 25 минут. Дайте маффинам остыть в форме, а затем подавайте.