Лучший рецепт печенья «Красный бархат» на сковороде

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 6 ст. сливочное масло, размягченное
• 1/2 c. сахар
• 1/4 c. коричневый сахар
• 1 большое яйцо
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• 1 c. мука общего назначения
• 2 ст. Несладкий какао-порошок
• 1/2 ч. л. разрыхлитель
• 1 ст. красный пищевой краситель
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 1/2 c. мини-стружки из белого шоколада и еще немного для посыпки
• 1/2 c. полусладкой шоколадной стружки, а также немного для посыпки
• Ванильное мороженое, для подачи (по желанию)
• Шоколадный сироп для подачи (по желанию)

Направления

1. Разогрейте духовку до 350° и смажьте 10-дюймовую чугунную сковороду кулинарным спреем.
2. В большой миске взбейте масло и сахар с помощью ручного миксера до получения легкой и воздушной массы. Взбить яйцо и ваниль. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевой краситель и соль. Смешайте до однородности, затем добавьте шоколадную стружку.
3. Выложить тесто на сковороду ровным слоем. Сверху посыпать шоколадной стружкой и выпекать 18-20 минут. Подавать теплым с мороженым и шоколадным сиропом по желанию.