Лучший рецепт Salsa Verde Queso - Как приготовить Salsa Verde Queso

Ингредиенты

• 1 ст. оливковое масло
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 c. сальса верде
• 1 (8 унций) сливочный сыр, размягченный
• 2 c. тертой моцареллы
• 1/3 c. сметана
• 1 ст. нарезанной кинзы и еще немного для украшения
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1/4 ч. л. хлопьев красного перца (по желанию)
• Маринованные халапеньо, для остроты
• Чипсы из тортильи, для подачи

Направления

1. В маленькой сковороде или небольшой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты. Влейте сальсу-верде и доведите смесь до кипения.
2. Добавить сливочный сыр, разбивая его деревянной ложкой, и готовить, пока он не расплавится. Добавьте моцареллу, сметану и кинзу. Приправьте солью и перцем и готовьте, пока сыр не расплавится, около 5 минут.
3. Снять с огня и посыпать хлопьями красного перца, если используете. Украсьте маринованными перцами халапеньо и нарезанной кинзой. Подавать теплыми с чипсами из тортильи для макания.