Лучший рецепт шоколадного пирога с мятой - Как приготовить шоколадный пирог с мятой

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 24 Печенье Oreo, измельченное в мелкую крошку
• 1/4 c. сливочное масло, растопленное
• 1 1/2 c. полусладкие шоколадные чипсы
• 1 1/2 c. густые взбитые сливки, разделенные
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• 1 ч. л. экстракт мяты перечной
• Мятные чипсы, измельченные леденцы или кора мяты для украшения

Направления

1. Приготовить корж: Разогрейте духовку до 350°. В средней миске смешайте крошку Oreo и масло, затем выдавите смесь на форму для пирога диаметром 9 дюймов. Выпекайте 8 минут; дайте полностью остыть перед заполнением.
2. Приготовить начинку: Растопить шоколадную стружку и 1/2 стакана густых сливок в микроволновой печи, периодически помешивая. Охладите, пока его еще можно будет перемешивать, но при комнатной температуре.
3. Взбить оставшуюся 1 чашку сливок в охлажденной небольшой чаше миксера до образования мягких пиков. Добавьте экстракты и взбейте, затем добавьте взбитые сливки в охлажденный шоколад. Равномерно распределите мусс по остывшему коржу и украсьте по желанию. Охладите до затвердевания, 3 часа или до ночи.