Лучший рецепт соуса для барбекю из корнеплодов - Как приготовить соус для барбекю из корнеплодов

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 3/4 c. корневое пиво
• 1 c. кетчуп
• 1 ст. светло-коричневый сахар
• 2 ст. дорогая
• 1 ст. Вустерширский соус
• Сок 1 лайма
• 1/2 ч. л. чесночный порошок
• 1/2 ч. л. луковый порошок
• 3 фунта куриные крылышки
• 2 ст. растительное масло
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец

Направления

1. В маленькой кастрюле на средне-слабом огне смешайте рутбир, кетчуп, коричневый сахар, мед, вустерширский сок, сок лайма, чесночный порошок и луковый порошок.
2. Варите на медленном огне, пока ароматы не смешаются, а соус немного не уварится, от 8 до 10 минут.
3. Для приготовления крылышек: Разогрейте духовку до 425°. Застелите большой противень металлической решеткой.
4. В большой миске смешайте куриные крылышки с растительным маслом, приправьте солью и перцем.
5. Поместите на решетку и запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки, от 55 минут до 1 часа.
6. Смазать запеченные крылышки соусом барбекю и жарить до карамелизации, около 4 минут.