Лучший рецепт спагетти быстрого приготовления - Как приготовить спагетти быстрого приготовления

Ингредиенты

• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 фунт говяжьего фарша
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 ст. томатная паста
• 2 c. куриный бульон с низким содержанием натрия, разделенный
• 2 (28 унций) банок измельченных помидоров
• 1/4 c. упакованный свеженарезанный базилик и еще немного для сервировки
• 1 ч. л. сушеный орегано
• 1/4 ч. л. молотых хлопьев красного перца
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 12 унций. спагетти
• Свеженатертый пармезан, для подачи

Направления

1. Установите 6-литровую кастрюлю быстрого приготовления на режим Sauté и нагрейте масло. Добавьте говяжий фарш и готовьте, разбивая мясо деревянной ложкой, пока он не перестанет быть розовым, от 6 до 8 минут. Добавьте чеснок и томатную пасту и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Добавьте ½ чашки бульона и перемешайте, соскребая остатки со дна кастрюли.
2. Добавьте помидоры, базилик, орегано и хлопья красного перца. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.
3. Разломите спагетти пополам и добавьте в кастрюлю, затем добавьте оставшиеся 1 ½ чашки бульона. Не перемешивайте. Закройте крышку и установите режим «Приготовление под давлением» в режиме «Высокая» на 8 минут.
4. Следуйте инструкциям производителя по быстрому выпуску, обязательно дождитесь завершения цикла, прежде чем разблокировать и снять крышку.
5. Смешать пасту и соус, затем подавать с пармезаном и базиликом.