Лучший рецепт супа с чизбургером - Как приготовить суп с чизбургером

Ингредиенты

• 3 ломтика нарезанного бекона
• 1 луковица, нарезанная
• 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 фунт говяжьего фарша
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 2 ст. желтая горчица
• 1 (16 унций) помидоров, нарезанных кубиками, без жидкости
• 3 c. куриный бульон с низким содержанием натрия
• 2 c. тертого чеддера и еще немного для украшения
• 1 c. пополам
• 3 ст. мука общего назначения
• Ломтики маринованных огурцов, для подачи
• Кунжут для подачи

Направления

1. В большой кастрюле на среднем огне поджарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Добавьте лук, сельдерей и морковь в кастрюлю и готовьте до мягкости, 5 минут, затем добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Добавьте говяжий фарш и готовьте, разбивая мясо деревянной ложкой, пока он не перестанет быть розовым, около 6 минут. Слить жир. Приправить солью и перцем.
2. Вмешайте горчицу, бульон и нарезанные кубиками помидоры. Доведите до кипения и варите около 10 минут. Уменьшите огонь и вмешайте сыр, пополам и пополам, и муку. Готовьте, пока сыр не расплавится и суп не загустеет, около 15 минут.
3. Подавать сбекон, сыр, соленые огурцы и семена кунжута.